Talán kevesen emlékeznek rá, de anno egy szürke kis bádog bódéként kezdte pályafutását a józsaiak egyik kedvenc helye, mely az egyetlen alternatíva volt a Rózsás csárda mellett, azaz azzal szemben. Már 1998-ban is az egyik legfinomabb gyrost lehetett itt kapni, és a minõség azóta sem változott. Az sem mindennapi a mai világban, hogy egy vendéglátó egységet ugyanaz a tulajdonos vezet immár több mint két évtizede.
Mi sikerük titka? – kérdezem a tulajdonost.
Szeretni kell a szakmát, a vendégeket. Mindig odafigyeltünk a vendégek igényére. Ráadásul sokszor én vagyok a pultban, így velem is sokat találkozhatnak a vendégek, nemcsak az alkalmazottaimmal, illetve így én is megismerem õket. A hosszú évek alatt a receptünk semmit nem változott, számomra mindig a minõség volt a legfontosabb. Ezek a mi esetünkben nemcsak szavak, hiszen az idõ minket igazolt.
A minõség szerencsére állandó, de az épület is mindig csinosodik - vetem közbe.
A bódé ma már egy kis étterem lett, az évek során mindig épült, szépült. Most már gyakorlatilag egy télen-nyáron megfelelõ klímáju, fedett, pormentes teraszunk van, ahová kényelmesen el lehet elfogyasztani ételt, ez már nem egy talpon álló, mint a kezdetekben.
Ma egyre több srteet-food jellegû étkezde, igény van gyorsan elkészülõ ételre. Házhoz szállításban nem gondolkodtok?
Korábban volt ilyen szolgáltatásunk, de mivel központi helyen vagyunk, azt láttuk, sokan inkább megállnak, elszaladnak hozzánk. Arra is van lehetõség, hogy telefonon leadják rendelésüket vendégeink, így mire ideérnek, elkészül a gyros vagy a hambi, így nem kell várni. A parkolás is kiváló, közvetlenül a falatozó elõtt meg lehet állni autóval vagy akár teherautóval is.
Ha jól tudom, törzsvendégbõl sincs hiány.
Igen, sokan jönnek vidékrõl, akik ha erre járnak, mindig megállnak, sõt, van aki csak ezért eljön Józsára. Nagyon hálás vagyok azért, hogy vendégeink megtiszteltek minket a bizalmukkal. Nagyon szívmelengetõ érzés számomra hogy nagyon sok törzsvendégünk gyermekként kezdett hozzánk járni gyrosozni, és most meg már a saját gyermekével jön. A szemünk elõtt nõtt fel egy generáció. Valamint ezúton szeretnék köszönetet mondani minden mostani és korábbi munkatársamnak, akik ehhez a 21 éves sikertörténethez hozzájárultak.
Az étlapot hol lehet megtekinteni?
A nemrég megújult facebook oldalunkon (Józsai Gyros Shop) minden akciónk, áraink, étlapunk nyomon követhetõ.
Gratulálok a 21. szülinaphoz, és remélem, még legalább 21 évig ez lesz a kedvenc gyroszozós helyünk Józsán.
https://www.facebook.com/jozsaigyrosshop/
Telefon: 06 30 403 0346
Cím: 35-ös fõút, Rózsással majdnem szemben
Nyitva: hétfõ-szombat 9.00-20.00