m
Popular Posts
Follow Us
FőoldalHír archívum

Az õszi süteményverseny eredményei

s_sutik_resize_640

Az õsz a gyümölcsérés és a betakarítás évszaka, a természet bõven szolgáltat alapanyagot az édes finomságok elkészítéséhez. A süteménykészítés elsõ fázisát a természet elvégzi helyettünk, hiszen a hozzávalókba belevarázsolja az ízeket, zamatokat, illatokat. A háziasszonyok fantáziája szab csak határt, hogy hogyan használja ezek kombinációit, milyen arányban használja a hozzávalókat, hogy még jobban kiemelje sajátos jellegüket. A korszerû tartósítási eljárásoknak köszönhetõen arra is lehetõség nyílik, hogy egy-egy nyári gyümölcsöt „becsempésszünk” a receptbe, kipróbálva, hogyan illeszkednek ezek az ízek az õszi gyümölcsök zamatához. Természetesen az ilyen megoldásokat sem zárták ki a szervezõk a versenybõl. Szerepelt a benevezett édességek között meggyes vagy málnás is, de természetesen nem hiányzott a kínálatból az almás, õszibarackos, gesztenyés. diós, szilvalekváros és a mákos sem.

 s_zsuri_resize_640

Összesen tizenhárman neveztek be a süteményversenybe. Az elkészült sütiket kéttagú szakmai zsûri értékelte, melynek tagja volt Õry Jánosné és Benke Istvánné. Az értékelés fõ szempontja volt a tetszetõsség mellett, hogy jól érvényesüljön a felhasznált gyümölcsök zamata, ne nyomja azt el a túl sok cukor, vagy a felhasznált mesterséges aromák, ízesítõk túlsúlya.

 

A versenyzésért emléklapot és ajándékot kaptak:

Jónás Ferenc

Eszenyi Sándorné

Sárosi Jánosné

Izsai Ákos

Pappné Papp Klára

Kovács Gabriella

Birki Katalin

Harsányiné Kató Erika

Vincze  Józsefné

Harmadik helyezett lett Dudik Györgyné mákvirág fantázianevû mákos csigája.

Második helyen végzett Ferencziné Sárosi Anita gesztenye kockája.

Elsõ helyezést két sütemény kapott, mert a zsûri nem tudott dönteni, hogy melyik a finomabb:

Elekné Tóth Beatrix mákos-meggyes rétese és

Ferencziné Sárosi Anita almás süteménye.

 

A díjazottak ajándékot és oklevelet kaptak. A süteményversenybe benevezett finomságokkal a Józsai Közösségi Ház a szüreti nap színpadi mûsorában részt vevõ szereplõket és közremûködõket vendégelte meg. Bebizonyosodott, hogy a must és a finom nyúlételek mellé jól illenek a gyümölcsös sütemények a szüreti asztalon. Köszönik a szervezõk a versenybe benevezetteknek, hogy az általuk készített süteményekkel hozzájárultak a Józsai Szüreti Nap sikeres lebonyolításához.  

Aki szombaton még nem vette át a behozott saját tányért, tálcát, munkaidõben bejöhet érte a Józsai Közösségi Házba.