A közel egy évtizedes múltra visszatekintõ, kiemelt jelentõségû rendezvényt az elmúlt évben felvette városunk a Debreceni Értéktárba. 2017-ben elõször viselte a Cívis Pálinkanap megnevezést. A Józsai Kertbarát Kör és a DMK Józsai Közösségi Háza közös szervezésében megvalósult program elõkészítésében részt vettek a megye kertbarát körei, a Józsai Település- és Közösségfejlesztõ Egyesület, valamint a közösségi házban mûködõ klubok, csoportok is. Több helybeli vállalkozás és magánszemély is támogatta a rendezvényt.
A pálinka- és pogácsaversenyre benevezett vendégeken kívül számos érdeklõdõt vonzott az egész napos program. A reggeli nyitásra frissen sült, meleg pogácsával, és pálinka kóstolóval várták a Józsai Közösségi Házba betérõket.
Erre az alkalomra a kisgalériában nosztalgia konyhát rendeztek be a szervezõk, hogy megismertessék a látogatókkal az egykori, hagyományos konyha berendezését, eszközeit. A régi tárgyak bemutatásában nagy szerepet vállaltak a józsai lakosok, padlást-pincét átkutattak dédanyáink, nagyanyáink még fellelhetõ konyhai eszközeiért, berendezési tárgyaiért.
10 órától, amíg a zsûri a munkáját végezte, látványos színpadi produkciók szórakoztatták a vendégeket. Fellépett a Debreceni Népi Együttes Szarkalábas csoportja, a Csapókerti Kertbarát Kör énekesei, a Hajdúdorogi Görög Demeter Kertbarát Kör színjátszói, a Muzsikáló Egészség Alapítvány AMI népzene tagozatos tanulói és az Alsójózsai Nyugdíjas Egyesület Nótaköre.
A szórakoztató mûsor után Vajda Mária nyugalmazott fõmuzeológus, etnográfus humorral, anekdotákkal színesített pálinkatörténeti elõadását hallhatták a résztvevõk. Megtudhattuk, hogy az aqua vitae-rõl, az élet vizérõl már az 1300-as évek óta vannak feljegyzések. Krónikáink beszámolói szerint sok királyt és királynét gyógyított ki a nyavalyáiból. Az égetett szeszes italok fogyasztását gyógyászati célból kifejezetten ajánlották a középkor óta. Említést tett róla Mátyás király és Comenius is. 1799-bõl származik az elsõ pálinkafõzõrõl szóló leírás. Mivel a pálinka szinte az egész történelmünket végigkísérte, nem véletlen, hogy sok népies elnevezése maradt fenn. Ezekbõl is hallhattunk jó néhányat Vajda Mária elõadásán.
Az eredményhirdetésre ebéd után került sor. Elõször a Józsai Fiókkönyvtár által összeállított pogácsa-totó helyes megfejtõit jutalmazták oklevéllel és könyvvel. Utána a pogácsaverseny nyerteseit köszöntötte Fodor Antal Aranykoszorús mestercukrász, a zsûri elnöke. Ekkorra már az izgalom a tetõpontjára hágott, hiszen a nap fénypontja a megyei kistermelõk pálinkájának versenye volt. Mindenki kíváncsian várta, hogy kik kapják a fényes érmeket és kupákat, amik csábítóan csillogtak a színpadon. A szakmai zsûri összesen 24 arany-, 29 ezüst- és 29 bronzéremmel jutalmazta a legjobb pálinkákat a 117 benevezett italból.
A részletes eredményeket a késõbbiekben külön közöljük, illetve már olvasható a DMK Józsai Közösségi Ház facebook oldalán is, ahol fotók is megjelentek a nap eseményeirõl.
A délután folyamán a résztvevõk szakmai elõadást hallhattak Gönczi Károly pálinka versenybíró, a Pálinka Lovagrend tagja tolmácsolásában a jó pálinka készítésének lépéseirõl, a cefre helyes kezelésérõl, a különleges párlatok elõállításáról.
A boldog nyertesek saját készítésû pogácsájukkal, pálinkájukkal büszkén kínálgatták versenytársaikat a nap során. Ez az alkalom is megmutatta, hogy a pálinka és a pogácsa mennyire illik egymáshoz, és méltán híres mindkettõ az egész világon.
A nagy sikerû rendezvény bebizonyította, hogy szükség van az ilyen közös összejövetelekre, eszmecserékre, amelyek hozzájárulnak a magyar pálinkakultúra fejlesztéséhez, a hungarikumként nyilvántartott magyar pálinka minõségének javításához, erõsítik a kertbarátok baráti közösségét, ezért a szervezõk ígéretet tettek arra, hogy jövõre ismét megrendezik – immár 10. alkalommal - a Józsai Pálinka- és Pogácsaversenyt.
A rendezvényrõl készült képek a Galériában vagy Katt ide!
A rendezvényrõl készült videó:
PÁLINKAVERSENY EREDMÉNYEK:
A IX. Józsai Pálinkaversenyre 117 pálinka és párlat érkezett. A bírálóbizottság tagjai:
Preku Gyula (Kokad) fõzõmester, a Pálinka Lovagrend tagja
Orosz Attila (Debrecen) a NAV címzetes munkatársa
Fehér Csaba (Újfehértó) Zsindelyes Pálinkafõzde, fõzõmester
Gönczi Károly (Kisújszállás) pálinka versenybíró, a Pálinka Lovagrend tagja
Pintér Péter (Hajdúszoboszló) kersekedelmi és bérfõzde tulajdonos a Pálinka Lovagrend tagja
Elek István (Csökmõ) bérfõzde tulajdonos-fõzõmester
Andirkó Zsolt (Hajdúböszörmény) bérfõzde tulajdonos-fõzõmester
Nagy Sándor(Hajdúböszörmény) bérfõzde tulajdonos- fõzõmester
Díjazottak:
Fejszés Imre (Téglás) Szamóca A Civis Nap Legjobb Pálinkája
Nagy Gábor (Hajdúböszörmény) Meggy Kategória Gyõztes
Tóth Árpád (Józsa) Birs Kategória Gyõztes
Bíró István Balázs (Józsa) Vegyes Meggy-Cseresznye Kategória Gyõztes
Fejszés Imre (Téglás) Ófurmint Borpárlat Kategória Gyõztes
Tacsi Zoltán (Józsa) VadbodzaKategória Gyõztes
Sovány Pál (Józsa) Nyári Fontos Alma Champion Díj
Balogh Miklós (Hajdúhadház) Törköly Champion Díj
Barna Róbert (Létavértes) Szilva Champion Díj
Kállai Zoltán (Józsa) Otelló Szõlõ Champion Díj
Debreczeni Sándor (Debrecen) Vegyes Különdíj
Sápi Imre (Monostorpályi) Cserszegi Fûszeres Törköly Különdíj
Baumann László (Debrecen) Banán Különdíj
Nagy Gábor (Hajdúböszörmény) Cabernet Szõlõ Arany Érem
Czipf Balázs (Balmazújváros) Irsai Olivér Szõlõ Arany Érem
Nagy Sándor Józsa (Törköly) Arany Érem
Vízhányó Róbert (Józsa) Birs Arany Érem
Kállai Zoltán (Józsa) Vegyes Arany Érem
Kállai Zoltán (Józsa) Szõlõ Arany Érem
Szõllõs László (Hajdúhadház) Meggy Arany Érem
Sápi Imre (Monostorpályi) Bianka Szõlõ Arany Érem
Barnáné Molnár Ágnes (Létavértes) Gála Alma Arany Érem
Drén András (Téglás) Borpárlat Arany Érem
Keskeny Lajos (Debrecen) Ringló Szilva Arany Érem
Soltész Kálmán (Józsa) Törköly Arany Érem
Nagy János (Hajdúdorog) Nemtudom Szilva Ezüst Érem
Nagy Gábor (Hajdúböszörmény) Ringló Szilva Ezüst Érem
Sándor János (Debrecen) Gönci Barack Ezüst Érem
Burai János (Debrecen) Szõlõ Ezüst Érem
Debreczeni Sándor (Debrecen) Szilva Ezüst Érem
Ifj. Nagy Sándor (Debrecen) Szilva Ezüst Érem
Rácz Sándor (Debrecen) Alma Ezüst Érem
Melkó Béla (Debrecen) Gála Alma Ezüst Érem
Vízhányó Róbert (Józsa) Vilmoskörte Ezüst Érem
Vízhányó Róbert (Józsa) Újfehértói Fürtös Meggy Ezüst Érem
Kállai Zoltán Józsa (Vadbodza) Ezüst Érem
Szalontai István (Józsa) Törköly Ezüst Érem
Benke István (Hajdúböszörmény) Gála Alma Ezüst Érem
Dudik György (Józsa) Kiffer Körte Ezüst Érem
Sápi Imre (Monostorpályi) Vegyes Ezüst Érem
Barna Róbert (Létavértes) Irsai Olivér Szõlõ Ezüst Érem
Barna Róbert (Létavértes) Vegyes Ezüst Érem
Fejszés Imre (Téglás) Törköly Ezüst Érem
Fejszés Imre (Téglás) Szilva Ezüst Érem
Drén András (Téglás) Ribizli Ezüst Érem
Drén András (Téglás) Mandarin Ezüst Érem
Keskeny Lajos (Debrecen) Vegyes Ezüst Érem
Csiha László (Hajdúböszörmény) Besztercei Szilva Ezüst Érem
Borbély Vilmos (Kaba) Birs Ezüst Érem
Baumann László (Debrecen) Cserszegi Fûszeres Szõlõ Ezüst Érem
Baumann László (Debrecen) Füge Ezüst Érem
Nagy Mihály (Józsa) Sárgabarack Ezüst Érem
Nyírõ István (Földes) Szilva Ezüst Érem
Soltész Kálmán (Józsa) Törköly Ezüst Érem
Nagy János (Hajdúdorog) Jonathán Alma Bronz Érem
Balázs János (Debrecen) Szürkebarát Törköly Bronz Érem
Nagy Gábor (Hajdúböszörmény) Szeder Bronz Érem
Burai János (Debrecen) Sárgabarack Bronz Érem
Burai János (Debrecen) Szilva Bronz Érem
Ifj. Nagy Sándor (Debrecen) Szõlõ Bronz Érem
Id. Nagy Sándor (Debrecen) Birs Bronz Érem
Vesszer Béla László (Debrecen) Vegyes Bronz Érem
Tóth Sándor (Józsa) Szilva Bronz Érem
Kállai Zoltán (Józsa) Vegyes Bronz Érem
Tóth Árpád (Józsa) Törköly Bronz Érem
Gyökös József (Józsa) Szeder Bronz Érem
Szõllõs László (Hajdúhadház ) Hadházi Lapos Káposzta Bronz Érem
Szõllõs László (Hajdúhadház ) Köszméte Bronz Érem
Sápi Imre (Monostorpályi) Sárgabarack Bronz Érem
Sápi Imre (Monostorpályi) Cserszegi Bianka Szõlõ Bronz Érem
Barnáné Molnár Ágnes (Létavértes) Vadbodza Bronz Érem
Szabó László (Téglás) Szilva Bronz Érem
Szabó László (Téglás) Szilva Bronz Érem
Fejszés Imre (Téglás) Köszméte Bronz Érem
Aszalós Antal (Józsa) Vadbodza Bronz Érem
Aszalós Antal (Józsa) Jonagold Alma Bronz Érem
Csiha László (Hajdúböszörmény) Boscobak Körte Bronz Érem
Baumann László (Debrecen) Fürtös Meggy Bronz Érem
Baumann László (Debrecen) Irsai Olivér Szõlõ Bronz Érem
Sovány Pál (Józsa) Stenley Szilva Bronz Érem
Sovány Pál (Józsa) Õszibarack-Nektarin Bronz Érem
Román Tibor (Józsa) Ágyas Szilva Bronz Érem
Tacsi Zoltán (Józsa) Szõlõ Bronz Érem
POGÁCSAVERSENY EREDMÉNYEK:
A versenyre rekord mennyiségû pogácsa érkezett. A 40 féle pogácsa között volt tepertõs, sajtos, sokmagvas, medvehagymás, diós, káposztás, sonkás, snidlinges is és más különlegességek is. A zsûri tagjai Õri Jánosné és Boros Istvánné, a zsûri elnöke: Fodor Antal Aranykoszorús mester cukrász volt.
Díjazottak:
I. helyezett:
Ferenczi Imréné (Hajdúböszörmény) tepertõs pogácsával
II. helyezett:
Árva Istvánné (Téglás) sajtos pogácsa
III.helyezett:
Szabó Sándorné (Hajdúböszörmény) sajtos pogácsával
a Zsûri elnök Különdíja:
Hatvaniné Módy Györgyi (Debrecen) fokhagymás-sajtos-vajas pogácsával
Különdíj:
Nagy Jánosné (Hajdúdorog) burgonyás pogácsával
Különdíj:
Kompár Miklósné (Hajdúdorog) tepertõs pogácsával
Különdíj:
Ferencziné Sárosi Anita (Józsa) sajtos pogácsával
Gratulálunk a nyerteseknek és minden nevezõnek! Jövõre újra pogácsaverseny :-)!!!
TÁMOGATÓK:
Agrárius Kft.
Boros Istvánné
Cívis Lakk Kft. – Józsa Északi sor 30. sz.
Debreceni Mûvelõdési Központ
Fodor Antal
Hajdú Takarék Takarékszövetkezet
Józsa Patika Józsapark
Józsa Tüzép Kft. Benzinkútja
Józsai Kertbarát Kör
Józsai Település és Közösségfejlesztõ Egyesület
Józsanet-Józsaújság
Loós Csomagolástechnika Kft
Õri Jánosné
Sodó Cukrászda
Szabó Lajos SMILE palacsinta
PPG MAX Kft - Siklóernyõzés
Varga József VA-VI Stúdió