A 27. Józsai Szüreti Nap egyik kiemelkedõ programja volt a nyúlfõzõ verseny, ahogy ez már az elõzõ években hagyománnyá vált. Az idõk során kissé átalakult az amatõr szakácsok versengése. Az elsõ években nyúlpaprikás fõzõ versenyként szerepelt, de mára már nyúlfesztivállá, ínyencségek napjává nõtte ki magát ez a gasztronómiai bajnokság.
A háromtagú zsûri - Benke Laci bácsi vezetésével – sok egyedi, fantáziadús recepttel találkozhatott. Az idei verseny mottója az is lehetett volna, hogy „Nyúlételek újragondolva”, hiszen igazán változatos ételek kerültek a tányérokra. A verseny fõ látványosságát Nagy Lajos és barátai szolgáltatták, õk ugyanis egy hordozható kemencével érkeztek a helyszínre, és tésztába göngyölve abban sütötték az ínycsiklandó falatokat. Leleményességüket a zsûri különdíjjal jutalmazta. A harmadik helyezett a Gráciák csapata lett. Õk nyúlhúsból készült toroskáposztájukkal nyûgözték le a zsûrit. Ajándékuk a bronzérem mellé kétszemélyes vacsorameghívás volt a Bikers étterembe. Az ezüstérmet a Kertségi Polgárõrség csapata nyerte egy különösen jól sikerült, klasszikus nyúlpaprikással. Az õ jutalmuk egy autó tele tankkal egy hosszú hétvégére a Pappas Autó Magyarország felajánlásával. Az elsõ díj a Farkas és Medve elnevezésû csapaté lett, akik igazán kitettek magukért, hiszen háromfogásos ebédet tálaltak fel csupa nyúlból. Az aprólékból nyúllevest, a húsosabb részekbõl pörköltet, a májából pedig nagyon ízletes fûszerezésû pástétomot alkottak. Ezzel elnyerték a józsai nyúlfõzõ verseny gyõztesének járó vándorkupát, és egy hifitornyot a Média Markt jóvoltából.
A gyõztes csapat (oklevéllel és kupában a kézben) és a zsûri
Akik megkóstolták a nyúlból készült ételeket, meggyõzõdhettek róla, hogy a nyúlételek nemcsak egészségesek, de változatosan elkészítve nagyon finomak is. Színesíthetik étrendünket, érdemes egy-egy hétvégére beiktatni az étrendünkbe, vagy új elkészítési módokat kipróbálva benevezni a következõ nyúlfõzõ versenyre.
BENKE LACI BÁCSI ÉRTÉKELTE STÁBUNKNAK A VERSENYT, VIDEÓBESZÁMOLÓ ITT!