A benevezett csapatok 2-2 db konyhakész nyulat kaptak támogatásként. Vásárolhatott azonban minden csapat igényének megfelelõen további konyhakész nyulakat.

Szombaton reggel 7.00-órától lehetett átvenni a sorszámokat, asztalt, lócát, a csapattagok létszámának/igényének megfelelõen, és biztosították a fõzéshez a hasogatott tûzifát is. Nagy volt a sürgés-forgás, kezdõdtek a tûzgyújtások, majd a zsiradék és a pörkölt alávalók sütögetése a kicsit hûvös idõben. Fel is fért a kabát, s annak alá pedig be is fért egy kis kortyinkó gyorsító.

Délelõtt megérkezett dr. Nagy István agrárminiszter úr a városi elõjáróságokkal (dr. Papp László polgármester, Balázs Ákos alpolgármester, Juráskó Róbert a Nyúl Terméktanács elnöke és Kósa Lajos országgyûlési képviselõ). A köszöntõ beszédeket Nagy István miniszter úr zárta, melynek során méltatta az itt dolgozó embereket és dicsérõ gondolataiban hangoztatta, az itt élõ emberek kitartó tevékenységét. Rámutatott arra, hogy mennyire fontos a Nyúl Terméktanács erõfeszítõ munkája ezen a területen, mivel a nyúlhús a legegészségesebb, amelynek fogyasztása már pici-gyerek kortól ajánlott.

Ezek után következett az „ültessünk 10.000 fát Debrecenben” fásítási program keretében minden csapat által 1-1 fa elültetése a Tócó-partján, melyben a vendégek is részt vállaltak. Az õshonos fák ültetését dr. Aradi Csaba ökológus társaságában végeztük, amely szintén szép élménynek marad meg bennünk.

Mindezeket követõen a bíráló zsûri elnöke Bede Róbert mesterszakács, és társai (Cseke István, Mile József) feljárták a fõzõ csapatokat, és megtekintették a nyúlhús fõzés menetét. A délelõtt folyamán eközben Kancell József és citerazenekara szórakoztatta a jelenlévõket szép népdalok elõadásával.

Megkezdõdött közben az elkészített nyúlhús különlegességek versenyének a bírálatra történõ bemutatása, zsûriztetése, amelynek a végére megérkezett a kitartó, csendes, tekergõ, csepergõ esõ is.
Az eredmények kihirdetésére 14.00 óra után a Józsapark fedett részén került sor. A mi csapatunk elismerõ oklevelet kapott.

A nyúlhús-fõzés élményei mellett elmondhatjuk, hogy mi is tettünk egy szebb környezet kialakításért a városrészünkben a faültetés révén, amire büszkék vagyunk, és jó érzéssel tölt el.
Ha az esõzés kicsit hangulatrontó is volt, de egy nagyobb társaságban, s a szabadban hasznosan együtt töltött szabad szombat, a hagyományápoló ünneplõs hangulatú közös-fõzés, a miniszter úr megtisztelõ látogatása a rendezvényen, és a faültetés kikapcsolódást, feltöltõdést és megújulást nyújtott a résztvevõknek. Köszönet és elismerés a fõzõ-csapatoknak, a segítõknek és köszönet a támogatók felé is.
Gorzsás Antal
